recette sucrée

Brownie chocolat au fluff ou à la pâte de guimauve

Ce matin en me levant, un épais brouillard m’a mis le moral dans les chaussettes. Les quelques degrés au-dessous de 0 m’ont glacé le sang, je me suis mise à grelotter en pensant à cette journée qui allait être vraiment difficile.

Mais j’ai trouvé une solution qui m’a à la fois réchauffée, remonté le moral et m’a mise de bonne humeur pour la journée. Vous voulez mon secret ?

Un zeste de chocolat pour le moral, un zeste de marshmallow pour la douceur et un zeste de brownie pour la chaleur. Ce gâteau est meilleur que toutes les vitamines que votre pharmacien pourra vous vendre!!

Allez… on commence le traitement!!

Ingrédients :

–  90g de farine

  • 250 g de chocolat noir
  • 230 g de beurre
  • 3 œufs
  • 200 g de sucre
  • 3 cuillères à soupe de pâte de marshmallow nature
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.

Mélangez la farine et le sel.

Fouettez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Ajoutez le chocolat aux œufs.

Ajoutez enfin le mélange farine/sel tamisé.

Versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

Déposez la pâte de marshmallow sur la pâte et l’étaler grossièrement.

Enfournez pour 25 minutes.

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