recette sucrée

Fondant au chocolat, diaboliquement bon !

Vous avez envie pour une fois de ne pas faire attention aux calories, de fermer les yeux et de vous laisser aller à déguster un gâteau terriblement fondant et chocolaté… et bien ce gâteau est fait pour vous !

Il est le diable des desserts, séducteur et envoûtant, presque addictif tant il est fondant et réconfortant.

Alors ? Prêt à vendre votre âme pour un exquis moment de gourmandise ? 

Ingrédients :

  • 150 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre 
  • 70 g de vergeoise
  • 75 g de farine
  • 25 g de maïzena
  • 200 g de philadelphia ou de saint-moret
  • 40 g de sucre
  • 2 œufs

Préchauffez votre four à 200 °C

Fouettez la vergeoise et un œuf pour qu’il devienne mousseux.

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie et ajoutez-le au mélange vergeoise/œuf.

Tamisez la farine et la maïzena et incorporez-la progressivement en fouettant.

Dans un autre saladier, fouettez le philadelphia avec l’autre œuf et le sucre.

Versez la pâte au chocolat dans un moule à socle amovible beurré et chemisé.

Versez la pâte blanche par-dessus.

Faites des marbrures avec une fourchette et enfournez pour 35 à 40 minutes.

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