• recette sucrée

    Crinkles ou craquelés au chocolat

    Connus aux États-Unis sous le nom de Crinkles, ces petits biscuits craquelés sont un pur bonheur pour les amateurs de chocolat. Sa texture est extrêmement moelleuse et sa coque craque légèrement sous la dent. Caché sous une couverture blanche de sucre glace, son cœur n’en est pas moins gourmand. Je vous propose une recette de crinkles tout chocolat. Ingrédients pour 30 biscuits : 100 g de sucre en poudre 210 g de farine 200 g de chocolat noir 50 g de beurre demi-sel 2 œufs 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de sucre glace Faites fondre le chocolat avec le beurre. Incorporez en fouettant…