• recette sucrée

    Gâteaux moelleux à la crème de marrons

    Une recette de saison avec les marrons, on les aime grillés sous la braise, mangés dans la rue pendant les marchés de Noël. Voici donc une version d’un moelleux à la crème de marrons surmonté d’un nappage crème de marrons. Ingrédients : 80 de beurre demi-sel 3 œufs 350 g de crème de marrons 10 g de maïzena 30 g de cacao amer non sucré en poudre Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Faites fondre le beurre et laissez le refroidir. Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige. Mélangez la crème de marrons avec les jaunes puis incorporer la maïzena tamisée avec le cacao. Ajoutez le…

  • recette sucrée

    Gâteaux moelleux aux smarties

    J’ai lu sur un blog que notre cuisine reflétait notre personnalité… mais là, je ne sais pas trop quoi en penser, il faudrait peut-être l’avis d’un professionnel (sourire) On va dire que parfois quand on se lève, on a juste envie de faire un petit truc, un petit gâteau, et on se retrouve pris dans une folie qui nous entraîne dans des chemins inconnus (folie intérieure??) Ingrédients : 2 œufs 60 g de sucre 60 g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillée des smarties Commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’il double de volume et forme une…