• recette sucrée

    Guimauve

    Ah la guimauve, tout le monde l’aime… nature, parfumée, grillée, dans un petit ourson au chocolat, dans un chocolat chaud. Alors c’est un plaisir pour moi d’en faire à mes enfants. Ils raffolent de ça et c’est tellement rigolo, avec leur air de nuage, ils fondent littéralement en bouche et laissent une note sucrée sur la langue. J’en salive… allez, la recette : Ingrédients : 17 g de gélatine 180 g de sucre en poudre 100 ml d’eau 3 blancs d’œuf vanille liquide ou autre parfum 60 g de sucre glace 60 g de maïzena Hydratez la gélatine dans les 75 g d’eau froide puis la faire chauffer pour la dissoudre.…