• recette sucrée

    Kolaches à la confiture et à la pâte de speculos

    Les kolaches!  Les quoi??? Vous ne les connaissez pas encore ? Pourtant ils sont en train de devenir les derniers gâteaux à la mode. Ces pâtisseries d’origine tchèques ont été importées aux états-unis par les migrants et sont en train de faire fureur. Traditionnellement fourrés de confiture, on peut les garnir de chocolat, noisettes, fromage, saucisse… bref, ils se dégustent à toutes les sauces. Ingrédients : 500 g de farine 120 ml d’eau 160 ml de lait 20 g de levure fraîche 2 œufs 70 g de sucre 1 cuillère à café de sel 120 g de beurre confiture, chocolat, noisettes…. tout ce qu’on veut Dans un saladier, mélangez la farine avec…