• recette sucrée

    Tartelette à la mangue meringuée

    Aujourd’hui l’envie de cuisiner me prend, mais quoi faire ? Des viennoiseries ? pfff… j’ai envie de quelque chose d’original et d’élégant. Je fais le tour de mes placards et une magnifique mangue me fait de l’œil. Elle est juste à point, juteuse, bien orangée. Je décide donc de faire des tartelettes à la mangue pour le retour de mon amoureux ce soir. Allez hop, on improvise… une pâte brisée, une crème à la pulpe de mangue, des morceaux de mangue, une meringue italienne et des fruits sur le dessus. On met un peu de couleur par-dessus et on attend patiemment pour la déguster. Ingrédients : Pâte brisée c’est ici  Crème à la mangue : 100…