• recette sucrée

    Tarte coco passion

    Ingrédients : Pour la pâte : 140 g de farine 35 g de sucre 60 g de poudre d’amande 70 g de beurre mou extrait de vanille Pour la garniture : 2 œufs 100 g de sucre roux 50 g de crème 250 g de coco râpée 20 cl de lait entier 1/2 feuille de gélatine 4 fruits de la passion 80 g de sucre Préparation : Commencer par tamiser la farine. Ajouter le beurre, le sucre, la poudre d’amande et l’extrait de vanille. Travailler la pâte et réserver au frais une demi-heure. L’étaler dans un plat à tarte ou un cercle et cuire la pâte à blanc dans un four préchauffé à 160 °C…