• recette sucrée

    Bonhomme en pain d’épices

    Laissez parler votre âme d’enfant en réalisant des petits bonhommes en pain d’épices. Ingrédients : 300 g de farine 70 g de beurre 170 g de miel 1 œuf 2 cuillères à café de 4 épices 1/2 sachet de levure chimique Pour le glaçage Colorant alimentaire 1 blanc d’œuf 200 g de sucre glace Préparation Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter le miel. Fouetter dans un autre récipient l’œuf et les épices. Ajouter le beurre. Mélanger ensemble la farine et la levure et l’incorporer un premier mélange. Pétrir jusqu’à obtenir un boule. Réserver une demi-heure au frais. Étaler la pâte et détailler des bonhommes à l’aide…