• recettes salées

    Ravioles aux champignons

    Pour la pâte à ravioles : 300 g de farine 3 œufs Pour la farce : 500 g de champignons un filet d’huile d’olive 2 gousses d’ail quelques branches de persil frais un bouillon de légumes sel, poivre Pour la sauce : 20 cl de crème liquide 30 g de parmesan restes de farce aux champignons Préparation de la pâte à ravioles : Fouetter les œufs das un bol et les ajouter à la farine en pétrissant. Si les œufs sont trop petits, il est possible de devoir ajouter un peu d’eau. Former une boule avec la pâte. Filmer et réserver au frais une bonne heure. Pendant ce temps préparer la farce. Préparation de…