• recette sucrée

    Bretzels sucrés à la cannelle et au gingembre confit

    Quand on me parle de l’automne ou de l’hiver, mes pensée s’égarent vers des saveurs épicée. Un doux parfum de vin chaud, parfumé à la cannelle, aux clous de girofle. Je vois de l’anis étoilé, des fruits confits. Autant de saveurs qui me transportent dans l’esprit des fêtes de fin d’années. J’ai essayé aujourd’hui une recette, trouvée dans un vieux livre de recettes alsaciennes, de bretzels sucrées au gingembre. J’ai ajouté de la cannelle que j’aime particulièrement. Ingrédients : 2 œufs 100 g de sucre roux 60 g de miel 200 g de farine de sarrasin 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à…