• recette sucrée

    Les Whoopies !

    Un zeste d’origine ! Les Whoopies ? Qu’est-ce que c’est ? Et bien, un délicieux dessert made in USA (encore un…) Il a été élu « gourmandise de l’année 2010 » par le New York Times. Mais ne pensez pas pour autant que c’est un gâteau tout nouveau tout neuf ! Il a déjà une longue histoire derrière lui. Entre macaron et cupcake, il se compose de deux coques bombées, à l’origine au chocolat, collées par une crème, à l’origine de marshmallow. On trouve deux versions de son origine : – ils seraient d’origine allemande et seraient confectionnés par les enfants avec les chutes de gâteaux où on les appellerait « hucklebucks » (Big Fat…